Cantina Valdadige

Itálie je proslulá svou vinařskou tradicí a svými vynikajícími a nuancovanými víny. V údolí Adiže (Valdadige) v regionu Trentino je pěstování vína oslavováno s obzvlášť velkou vášní, a tak v provinciích Trento, Bolzano a Verona najdeme několik prvotřídních vín.

Vína z významného domova - Cantina Valdadige

Od roku 1975 nesou červená, růžová a bílá vína vyráběná v tomto regionu kontrolované označení původu „Denominazione di origine controllata“ (DOC). Aktualizace tohoto označení původu, která vyšla v roce 2014, svědčí o vynikající kvalitě a oblíbenosti těchto vín. Nikde jinde v Itálii neexistuje srovnatelná oblast s tak vysokou hustotou kvality. Není tedy překvapivé, že se Cantina Valdadige řadí k předním výrobcům kvalitních vín v Itálii. 

V Cantina Valdadige si vybere každý

Pro vychutnávání vína existují různé požadavky, a tak se zde v regionu spojilo několik producentů vína, aby v rámci společného družstevního vinařství, Cantina Valdadige, vyráběli vína různé kvality. Vína, která přicházejí na trh pod označením Valdadige Veronese a těší se velké oblibě, pocházejí od stejnojmenného producenta. 

A klima? 

Vinohradnická oblast Valdadige se rozprostírá přes italský region Trentino-Jižní Tyrolsko a Benátsko. Krajina se svými alpskými oblastmi a středomořskými zónami je nesmírně rozmanitá a nabízí tak ideální podmínky pro produkci špičkových vín. Díky nedalekému jezeru Garda, které má zmírňující vliv na klima, je v této oblasti sucho a teplo. Půdy jsou nejen dostatečně zavlažované a mimořádně propustné, ale jsou také bohaté na kamennou sůl a svahy jsou hojně zalité sluncem. Představují tak optimální místo pro pěstování vinné révy s jedinečnou chutí.

Cantina Valdadige – známá pro...

Od producenta Cantina Valdadige Veronese jsou obzvláště známé a oblíbené bílé odrůdy Pinot Grigio a Chardonnay. Pinot Grigio umí zaujmout svým zlatavě žlutým odstínem, příjemným medovým tónem a živou kyselinkou. Mezi červenými odrůdami vyniká Merlot. Milovníci vína u něj rozpoznají intenzivní rubínový odstín a mohou si vychutnat výraznou chuť.

A zde ještě jednou přehled odrůd z Cantina Valdadige:

• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Merlot