Ca'Marcanda di Gaja

Vítejte v Ca’Marcanda di Gaja, vizionářském projektu rodiny Gaja v Toskánsku. 

Založení a původ Ca’Marcanda di Gaja

Vinařství Ca’Marcanda založil v roce 1996 Angelo Gaja. Rozpoznal potenciál oblasti Bolgheri a koncem roku 1996 získal dosud nezastavěný pozemek – odtud název odvozený z piemontského dialektu „dům nekonečných vyjednávání“. 

Historie a pozadí vinařství

Ca’Marcanda znamená Gajův vstup do Toskánska. Patřil k prvním, kdo v Bolgheri zakládali vysoce kvalitní vína z mezinárodních odrůd. Vinařství se dnes rozkládá na zhruba 80–120 hektarech vinic v apelaci DOC Bolgheri. 

Filozofie a cíle

Angelo Gaja usiluje o tvorbu vín, která odrážejí jedinečné terroir Bolgheri a zároveň ztělesňují eleganci, svěžest a požitek z pití. Sází na výraz specifické půdy a klimatu, nikoli na mezinárodní styl vína. 

Regionální poloha a klimatické zvláštnosti

Ca’Marcanda se nachází v obci Castagneto Carducci, v oblasti Bolgheri v toskánské Maremme, jižně od Livorna. Region těží z horkých let, chladného mořského vzduchu a výrazného terroir.

Terroir a půdní podmínky

Vinice se vyznačují dvěma charakteristickými typy půd:

• Terre brune – jílovitě-hlinité, tmavé půdy, které zadržují vodu a minerální látky a přispívají k svěžím, kyselinově výrazným vínům.
• Terre bianche – vápencové a štěrkovité, kamenité půdy, které podporují mineralitu a eleganci.

Tato rozmanitost umožňuje vytvářet nuancované, terroirem formované profily vín. 

Odrůdy révy a řady vín

V Ca’Marcanda se pěstují mezinárodně známé odrůdy:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Syrah
• Petit Verdot
• Sangiovese
• Vermentino
• Viognier
• Fiano

Tyto odrůdy tvoří základ charakteristických cuvée tohoto domu.

Řady vín v Ca’Marcanda

1. Promis – Cuvée z Merlotu (cca 55 %), Syrahu (35 %) a Sangiovese (10 %), pěstované na terre brune, vyzrávané v použitých barikových sudech asi 12 měsíců. (IGT Toscana)
2. Magari – Složení z Merlotu (cca 50 %), Cabernet Sauvignonu (25 %) a Cabernet Franc (25 %), pěstované na směsi terre brune a terre bianche, vyzrávané v nových a použitých barikových sudech po dobu 18 měsíců plus minimálně 6 měsíců zrání v lahvi. (IGT Toscana) 
3. Camarcanda – DOC Bolgheri cuvée (často Merlot cca 50 %, Cabernet Sauvignon 40 %, Cabernet Franc 10 %), pěstované na nejkamenitějších parcelách terre bianche, vyzrávané v nových a použitých barikových sudech 18 měsíců a minimálně 12 měsíců v lahvi.
4. Vistamare – Bílé cuvée z Vermentina (40 %), Viognieru (40 %) a Fiana (20 %), vytvořené pro klimatický výraz pobřeží. 

Vinařské zpracování a zrání

Odrůdy hroznů se vinifikují odděleně – následně probíhá jejich scelování (assemblage). Zrání probíhá převážně v nových a použitých barikových sudech po dobu 12–18 měsíců, načež následuje zrání v lahvi (částečně 6–12 měsíců nebo déle), než jsou vína uvedena na trh. 

Styl a charakter vín

Vína odrážejí kombinaci jižní plnosti a elegance. Jsou charakteristická minerální svěžestí, silnou strukturou, vyváženým ovocným projevem a středomořským charakterem – vždy ve službách terroiru. 

Ocenění a uznání

Vína Ca’Marcanda pravidelně získávají vynikající hodnocení (např. Parkerovy body pro Camarcanda 2019/Bolgheri DOC). Jednotlivé ročníky – zejména Camarcanda – jsou kritiky hodnoceny velmi vysoko. 

Závěr – Proč objevit Ca’Marcanda di Gaja?

1. Projekt Angela Gaji, jednoho z nejuznávanějších italských vinařů.
2. Brzký průkopník v oblasti Bolgheri se zaměřením na terroir a eleganci.
3. Rozmanitost mezinárodních odrůd a precizní cuvée s regionální identitou.
4. Promyšlené zrání, doba ležení a skladování v lahvi pro komplexní vývoj.
5. Pravidelná špičková hodnocení etablovala vína jako sběratelské kousky a jako špičku regionu.

Zažijte harmonické spojení toskánského terroiru, inovativní tradice a stylové vytříbenosti – s bílými a červenými víny z Ca’Marcanda di Gaja.