Agricola Fratelli Tedeschi

Čtyři století historie a vinařské kultury

Rodina Tedeschi se může pochlubit čtyřsetletou historií a zkušenostmi s vinařstvím v jedné z  nejznámějších vinařských oblastí severní Itálie, Valpolicella. Víra ve velký potenciál vinařství v tomto regionu vedla k tomu, že se střídáním generací, zejména v minulém století, s velkou dávkou inovačního ducha a prozíravosti, získávala výroba vína stále nové impulsy. S ohledem na terroir a s důrazem na něj se vyrábějí silná vína, která jsou charakteristická pro tento region a mají výraznou osobnost.

Výchozí bod terroir a tradice

Hrozny, od Valpolicelly po působivá vína Amarone a sladké Recioto, se pěstují a zpracovávají na vlastních rodinných vinicích. Těžiště práce spočívá ve vinici, ve velmi pozorné péči o révu, protože dobré víno vzniká již v rafinované souhře půdy, mikroklimatu a výchovy révy. Vína rodiny Tedeschi zaujmou svěžestí a elegancí, živostí a jemností. Předpokladem pro tento styl je vysoká nadmořská výška vinic a co největší rozdíl mezi denními a nočními teplotami. Nejnovější vinice Tenuta Maternigo patří k nejvyšším v celé oblasti Valpolicella. 

Při výrobě vína pracuje rodina s nejmodernějšími technologiemi, ale zároveň respektuje tradici. Základní myšlenkou je lisovat vína, která se zaměřují na eleganci a potěšení.
Teprve nedávno bylo vedle vinice Lucchine postaveno nejmodernější zařízení v regionu na sušení hroznů metodou Appassimento.

Hledání elegance

Vlajkovou lodí vinařství je Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Riserva, jedno z prvních jednodruhových vín, které se poprvé lisovalo v roce 1964 a v průběhu let získalo nejvyšší ocenění. Monte Olmi je jediná terasovitá vinice Tedeschis o rozloze 2,5 hektaru, která je orientovaná na jihozápad. Amarone, které se zde vyrábí, potěší komplexní vůní, intenzitou a vybroušenými tříslovinami. Ve výjimečných letech se na jediné vinici La Fabriseria v nadmořské výšce 450 m, kde se jinak vyrábí Valpolicella Superiore, vyrábí také mnohokrát oceněné, mimořádně aromatické a elegantní Amarone.

Nejen z těchto důvodů jsou vína z vinařství Tedeschi celosvětově oceňována pro svou typičnost a vysokou kvalitu a byla několikrát oceněna nejlepšími světovými vinařskými průvodci.