Poderi dal Nespoli

Čtyři generace jedné rodiny a velké spojenectví

Příběh Poderi dal Nespoli vyprávějí čtyři generace vinařů z Romagny, kteří hluboce věřili svému terroir a jeho vinné révě a díky neustálému vývoji a zlepšování zvyšovali výnosy.Od roku 2010 existuje partnerství mezi Ravaioliovými a skupinou Mondodelvino, a vína Poderi dal Nespoli jsou tak přítomna na mnoha mezinárodních trzích, a to i díky nejmodernějším technologiím zavedeným ve všech fázích zpracování a zušlechťování hroznů.

První generace - Restaurace, taneční sál a zadní část jaguára
Attilio Ravaiolir, syn hraběte z Castello dei Guidi, otevřel v roce 1920 v Cusecoli jednu z nejznámějších trattorií v údolí Bidente - Osterii "Da Tilio". Během krátké doby se stala jednou z nejvyhledávanějších destinací pro místní obyvatele regionu Romagna. Proslavila vás například vaše jedinečná terakotová pečeně, domácí zmrzlina a gazzosa a především taneční sál na krásném nádvoří. Hospoda na břehu řeky Bidente se brzy stala pravidelným cílem rybářů z Boloně, kteří po obědě plnili obutí svých sportovních vozů, samozřejmě včetně vytouženého Jaguaru, spoustou domácího vína. Právě kvůli vysoké poptávce po domácím Sangiovese se Attilio v roce 1929 rozhodl začít sklep rozšiřovat.

Druhá generace - z údolí Bidente na Riviéru - F.lli Ravaioli
Antonio a Amleto nyní převzali osud rodinného podniku a rozhodli se vzdát vedení restaurace, aby se mohli plně věnovat vinařství. Podere Prugneto a první Sangiovese z vlastních hroznů nyní rostou do rodiny . Oba bratři se rozhodli rozšířit svůj trh a zaměřili se na Riviéru. Tak se zrodila značka F.lli Ravaioli, s níž Antonio a Amleto začali stáčet svá vína, která se do té doby prodávala ve velkém, do skleněných lahví. Dobrý ohlas byl okamžitý a přiměl bratry k experimentování s novými víny. Byly vytvořeny první dvě bílé odrůdy na bázi Albana a Trebbiano. Mezitím se Valerio , třetí generace Ravaioliů, již učil od svého otce Amleta a strýce Antonia.

Třetí generace - od bratrů Ravaioliových až po Prugneto se rodí Poderi dal Nespoli.
V 60. letech 20. století to byl právě Valerio, kdo určil nový směr podnikání. Byl přesvědčen, že Sangiovese di Romagna je réva, z níž lze vyrobit velmi dobré víno. Proto se rozhodl zavést dvě zásadní inovace: rozhodl se snížit produkci hroznů na hektar a poprvé použít francouzské barikové sudy ke zrání vína. " Ostatní dělají Sangiovese, my děláme Prugneto ".

Čtvrtá generace: Gambero Rosso a Mondodelvino.
Celých 20 let pomáhá svému otci Valeriovi na vinici a ve sklepě, v roce 2004 je to Celita, kdo poprvé vyrábí víno. Od dětství sledovala svého dědečka, otce a strýce a podílela se na sklizni. Celita a Fabio jsou již dospělí a stejně jako oni, i víno, které produkují, je skvělé.
Dnes, po více než devadesáti letech, se jejich vína dostávají do přibližně 30 zemí světa. Kromě povolání a vášně všech generací při výrobě vína, velkorysé a exkluzivní pohostinnosti, která vždy existovala , jste charakteristické pro tuto oblast Romagna.