Masseria Surani

Nacházíme se na poloostrově Salento, který je také známý jako "podpatek Itálie". Jižní část Apulie obklopuje 250 km středomořského pobřeží. Přímo v srdci DOC Manduria se nachází stále mladé vinařství Surani. Dnes Masserii Surani provozuje rodina Pasqua. Ve dvacátých letech minulého století opustili čtyři bratři Pasquaové Apulii a vybudovali vinařství ve Veroně. O 80 let později koupila další generace Pasquaů 80 hektarů půdy v DOC Manduria, a tak se rodinné kořeny a vinařská tradice uzavřely.

Současná obdělávaná plocha činí 55 hektarů, z toho 25 hektarů je obdělávaných. Vinice se "pěstují" podle systému Guyot s hustotou výsadby 5 500 keřů na hektar. Vinice jsou vysázeny tak, aby dokonale zapadly do krajiny. Půda v oblasti Apulie je převážně vápencová, s jílovitou a bahnitou složkou. Je velmi úrodná, propustná a díky obsahu železa načervenalá.

Seznam odrůd vinné révy společnosti Masseria Surani

• Primitivo 30 ha
• Negroamaro 5 ha
• Fiano 10 ha
• Cabernet Sauvignon 5 ha
• Chardonnay 5 ha

Kromě vinic se na panství Surani nachází také zámeček "Masseria" z počátku 20. století, typický komplex zemědělských budov, který původně sloužil jako organizační centrum pro všechny farmy. Po rekonstrukci se v masserii nachází vinařství o rozloze 700 m² s dřevěným skladem sudů a sklepem.

Vinařství Tommasi Viticoltori převzalo Masseria Surani v roce 2013. Tommasi v současnosti vlastní vinařství v Lombardii, Benátsku a Toskánsku. Masseria Surani má díky své infrastruktuře a síťovému propojení ve světě vína po svém boku silného partnera.