Domaine Fond Croze

Domaine Fond Croze se nachází v jižní části údolí Rhôny. Bratři Daniel a Bruno Longovi zde vyrábějí ekologické víno v souladu s tradicí regionu.

Domaine Fond Croze - Rhôna v nejlepším světle

Po návratu z první světové války se Charles Long usadil ve vesnici Saint Roman de Malegarde a zakoupil pozemky, kde pěstoval vinnou révu, melouny, broskve a meruňky, aby uživil svou rodinu. S prací mu brzy pomohl syn Raymond, a tak se jejich pozemek rozrostl na 25 hektarů, na kterých se brzy pěstovala pouze vinná réva a olivy.

Raymond se zapojil do života obce, založil vinařské družstvo a 28 let byl dokonce starostou obce. Jeho synové Daniel a Bruno se připojili k rodinnému podniku a pokračovali v tradici. V roce 1997 nakonec založili společnost Domaine Fond Croze. Daniel se stará o vinice, zatímco Bruno uplatňuje své enologické schopnosti ve sklepě.

Nejnovější generace

Rozšiřují rodinný statek na 80 hektarů a v roce 2009 se rozhodnou přejít na zcela ekologické zemědělství. v roce 2017 se k podniku připojil Danielův syn Guillaume, který strávil dva roky studiem vinařství a enologie v zahraničí. 

Terroirs v údolí Rhôny

Vinice společnosti Domaine Fond Croze nyní zahrnují 6 apelací:

• Rasteau
• Cairanne
• Côtes du Rhône Villages
• Vaison la Romaine
• Côtes du Rhône
• IGP Méditerranée

Terroir, a tedy i charakter vín tohoto domu, je proto velmi rozmanitý, s vápencovými, písčitými půdami a štěrkovými terasami v jižním údolí Rhôny. Oblast je silně ovlivněna středomořským klimatem s horkými léty a mírnými zimami; silný vítr, který zde převládá, přináší ochlazení.

Portfolio

na Domaine Fond Croze se vyrábí 15 různých vín, bílých, červených i růžových. Pro výrobu vín se používají odrůdy jako Grenache, Viognier, Marsanne, Syrah a mnoho dalších. Ke kvašení se používají ocelové a betonové nádrže a některá červená vína zrají také v sudech různých velikostí. 60 % vín z Domaine Fond Croze se nyní vyváží, a to do zemí, jako jsou USA, Japonsko, Rusko, Austrálie, Německo a mnoho dalších.