Clos Montblanc

Vinařství Clos Montblanc není známé jen svými vytříbenými víny, ale také svým hlubokým spojením s přírodou a tradicí. S 80 hektary půdy a 15 různými odrůdami révy vytvořilo Clos Montblanc působivou kolekci vín, která nabízí širokou škálu nuancí a vlastností, aby uspokojila každého zákazníka.

Historie a dědictví

Historie vinařství sahá více než 300 let zpět. V roce 1988 zahájila rodina Carbonell Figueras, která má dlouhou vinařskou tradici, projekt „Clos Montblanc“. Vinařství se nachází v Barberà de la Conca, jen co by kamenem dohodil od dvou emblémových míst katalánských dějin: opevněného města Montblanc a kláštera Poblet. Je to země plná historie a tradice, kde se před více než tisíci lety usadili cisterciáčtí mniši, aby objevili cestu k dokonalosti.

Vína z Clos Montblanc

Vína z Clos Montblanc jsou odrazem bohaté historie a terroiru regionu. Kombinují místní a mezinárodní odrůdy, aby vytvořila jedinečné chuťové profily:

• Červená vína: Kombinují místní odrůdy jako Trepat, Ull de Llebre nebo Grenache se zahraničními odrůdami jako Merlot, Cabernet Sauvignon nebo Syrah.
• Bílá vína: Harmonizují tradiční macabeu z regionu s Chardonnay a Sauvignon Blanc.
• Růžová vína: Vyráběná z odrůd jako Trepat, Ull de Llebre, Merlot, Cabernet a Pinot Noir.

Sklep vinařství Clos Montblanc je vybaven nejmodernější technologií a pojme více než 1 000 sudů z různých bednáren francouzského a amerického původu. Enolog vinařství, Josep Valdrí, pracoval v různých prostředích a vyráběl vína s kolegy z tak odlišných oblastí, jako je Francie, Chile nebo Austrálie.

Zdroj: closmontblanc.com