Maison Bouachon

Původ vinařství Maison Bouachon leží v Châteauneuf-du-Pape. Když od dětství žijete v Châteauneuf-du-Pape a stavíte dřevěné sudy, dříve nebo později vás napadne naplnit tyto sudy vlastními víny. Právě tuto myšlenku rodina Bouachonů v roce 1898 uskutečnila a založila Maison Bouachon.

Vinařství z údolí Rhôny se ve svých počátcích věnovalo výhradně tradiční kultuře pěstování vína v Châteauneuf-du-Pape. Jako obchodník s vínem získala rodina Bouachonů rychle rozsáhlé znalosti o místních viničních tratích a díky úzkému kontaktu a výměně s ostatními vinaři rychle poznala velkou rozmanitost vinic a terroir.

V 50. letech 20. století bylo zakoupeno vinařství. Stárnutí a ideální zrání vín získalo pro Maison Bouachon na významu. Intenzivní zájem o interakci lokalit, půdy a klimatu, stejně jako snaha o nejvyšší kvalitu, určovaly v průběhu let práci ve vinařství Maison Bouachon. Důvěrný vztah s vinaři, který trvá dodnes a trvá již po mnoho generací, vedl k pevné spolupráci, která umožňuje co nejlépe využít bohatství odrůd a terroir.

Prvotřídní podmínky pro špičková vína na Côtes-du-Rhône

Cuvée se obvykle vyrábí v Maison Bouachon. Znalce na celém světě ohromují především svou prvotřídní plností a bohatostí chuti. Překvapivě kořenitá a ovocná vůně působí elegantně a velkoryse, přičemž si velmi váží svého původu. Maison Bouachon, který již více než sto let pěstuje jedinečnost a rozmanitost terroir a jeho vín, jmenoval Châteauneuf-du-Pape - korunu francouzských apelací - svým nejdůležitějším velvyslancem.

Jednou z nejdůležitějších odrůd je Grenache, která tvoří základ většiny cuvée. Kromě toho patří mezi nejdůležitější červené odrůdy Syrah a Mourvèdre. V Bouachonu se vyrábí také bílá vína. Zde je důležité: Grenache blanc, Clairette a Viognier. Výsledkem jsou elegantní a působivá bílá vína z oblasti Côtes-du-Rhône.