Medaille
Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG 2016 - Torrevento
- Dieser Rotwein aus Nero di Troia Trauben passt hervorragend zu Entenbrust mit Zuckerschoten oder Thai-Gurkensalat
- Der Ausbau im großem Holzfass macht diesen Rotwein besonders seidig
- Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zur Familienfeier oder zur Grillparty
Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG 2016 - Torrevento
Ceny incl. DPH bez náklady na dopravu
výběr!
balení!
doprava!
Support!
Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG od Torreventa je skutečný lovec medailí. Tato odrůda Nero di Troia z Puglie má ve skle hluboce rubínově červenou barvu. Na okrajích se toto špičkové víno mění v jemnou granátově červenou. První nos pedálu Vigna z Torreventa slibuje nádherné koření z pepře, lesní půdy, hub, podrostu a všech druhů černých bobulí. Tymián a minerální nuance vápencových půd dokonale doplňují kytici pedálu Vigna
.Na patře začíná figurka Torreventa báječně masitá a přilnavá. Koncentrované víno s pozoruhodnou délkou a přilnavými, výraznými tříslovinami, které příjemně zakončují vzduchem, aniž by ztratily svůj profil. V překvapivě dlouhém závěru opět krásná rovnováha ovoce a koření.
Vinifikace Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva
Hrozny pocházejí z Castel del Monte, klasifikované jako DOCG, a pocházejí z vinic vzdálených pouhých několik set metrů od moře. Klima zmírněné Jadranem a řídká minerální půda zaručují vynikající hroznový materiál. Po sklizni hrozny okamžitě migrují do vinařství a po novém výběru se rozmačkají. Po dlouhé maceraci začíná fermentace v nerezové nádrži, následuje extrakce v nerezové oceli a zrání po dobu 8 měsíců. Následuje dalších 12 měsíců ve velkých dubových sudech, než se Vigna Pedale Castel del Monte z Torreventa konečně dostane do lahve
.Doporučení k jídlu pro pedály Vigna z Torreventa
Vychutnejte si toto výjimečné červené víno z Puglie s hovězím masem, šťavnatým pečeným masem, zvěří, zralým tvrdým sýrem a salámem.
Vigna Pedale Castel del Monte Riserva Awards
- Gambero Rosso: 3 brýle pro rok 2015
- Bibenda: 4/5 hrozny pro 2015
- I Vini di Veronelli: 93 body pro 2015
- Doktor Wine: 93 body za 2015
- Luca Maroni: 90 body za rok 2015
- Další produkty od Torrevento
| Typ produktu: | Víno |
| Typ vína: | Czerwone wino |
| Barva vína: | červená |
| Chuť: | Suchá |
| Ročník: | 2016 |
| Wine acidity in g/l: | 5,4 |
| Residual sugar in g/l: | 4,2 |
| Země: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Apulie |
| Podoblast: | Castel del Monte DOC (IT) |
| Příležitost a téma: | Rodinná oslava , Grillpárty |
| Zrání: | Velké dřevěné barely |
| Odrůdy hroznů: | Nero di Troia |
| Klasifikace/Přívlastek: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Ocenění: | Decanter Awards - Silber , Doctor Wine - 95 Punkte , Gambero Rosso - 3 Gläser , Luca Maroni - 92 Punkte , Vinibuoni - 4 Sterne |
| Půdy a polohy vinic: | v blízkosti moře , Lime , Hlína |
| Způsob vyzrávání: | Velký dřevěný sud 5000 l. |
| Vyzrávání v měs.: | 20 |
| Aroma: | Blackberry , minerální , Lékořice , Lesní půda |
| Textura/chuť na patře: | hedvábná , masitá |
| Dochuť / Zakončení: | střední |
| Optimální servírovací teplota ve °C: | 15 - 18 |
| Styl: | Starý svět , Teplý region , Klasický |
| Vhodný pokrm: | Tmavá jídla , Pikantní kořeněná jídla |
| Doporučená sklenička: | Sklenice na červené víno |
| Doporučení: | Týmový tip |
| Design a vzhled láhve: | Bordeaux láhev , Moderní |
| Velikost láhve v ltr.: | 0,75 |
| Druh uzávěru: | Korek |
| Doba použitelnosti v letech od sklizně: | 8 |
| Alkohol v % obj:: | 13,5 |
| Alergeny a jiné obsažené látky: | obsahuje siřičitany a oxid siřičitý |
| Distributor: | Torrevento Srl - SP 234 km 10.600 (ex SS 170) - 70033 Corato - Italien |
