Medaille
Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG 2016 - Torrevento
- Dieser Rotwein aus Nero di Troia Trauben passt hervorragend zu Entenbrust mit Zuckerschoten oder Thai-Gurkensalat
- Der Ausbau im großem Holzfass macht diesen Rotwein besonders seidig
- Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zur Familienfeier oder zur Grillparty
Ceny incl. DPH bez náklady na dopravu
výběr!
balení!
doprava!
Support!
Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG od Torreventa je skutečný lovec medailí. Tato odrůda Nero di Troia z Puglie má ve skle hluboce rubínově červenou barvu. Na okrajích se toto špičkové víno mění v jemnou granátově červenou. První nos pedálu Vigna z Torreventa slibuje nádherné koření z pepře, lesní půdy, hub, podrostu a všech druhů černých bobulí. Tymián a minerální nuance vápencových půd dokonale doplňují kytici pedálu Vigna
.Na patře začíná figurka Torreventa báječně masitá a přilnavá. Koncentrované víno s pozoruhodnou délkou a přilnavými, výraznými tříslovinami, které příjemně zakončují vzduchem, aniž by ztratily svůj profil. V překvapivě dlouhém závěru opět krásná rovnováha ovoce a koření.
Vinifikace Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva
Hrozny pocházejí z Castel del Monte, klasifikované jako DOCG, a pocházejí z vinic vzdálených pouhých několik set metrů od moře. Klima zmírněné Jadranem a řídká minerální půda zaručují vynikající hroznový materiál. Po sklizni hrozny okamžitě migrují do vinařství a po novém výběru se rozmačkají. Po dlouhé maceraci začíná fermentace v nerezové nádrži, následuje extrakce v nerezové oceli a zrání po dobu 8 měsíců. Následuje dalších 12 měsíců ve velkých dubových sudech, než se Vigna Pedale Castel del Monte z Torreventa konečně dostane do lahve
.Doporučení k jídlu pro pedály Vigna z Torreventa
Vychutnejte si toto výjimečné červené víno z Puglie s hovězím masem, šťavnatým pečeným masem, zvěří, zralým tvrdým sýrem a salámem.
Vigna Pedale Castel del Monte Riserva Awards
- Gambero Rosso: 3 brýle pro rok 2015
- Bibenda: 4/5 hrozny pro 2015
- I Vini di Veronelli: 93 body pro 2015
- Doktor Wine: 93 body za 2015
- Luca Maroni: 90 body za rok 2015
- Další produkty od Torrevento
Typ produktu: | Víno |
Typ vína: | Czerwone wino |
Barva vína: | červená |
Chuť: | Suchá |
Ročník: | 2016 |
Wine acidity in g/l: | 5,4 |
Residual sugar in g/l: | 4,2 |
Země: | Itálie |
Vinařská oblast: | Apulie |
Podoblast: | Castel del Monte DOC (IT) |
Příležitost a téma: | Rodinná oslava , Grillpárty |
Zrání: | Velké dřevěné barely |
Odrůdy hroznů: | Nero di Troia |
Klasifikace/Přívlastek: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
Ocenění: | Decanter Awards - Silber , Doctor Wine - 95 Punkte , Gambero Rosso - 3 Gläser , Luca Maroni - 92 Punkte , Vinibuoni - 4 Sterne |
Půdy a polohy vinic: | v blízkosti moře , Lime , Hlína |
Způsob vyzrávání: | Velký dřevěný sud 5000 l. |
Vyzrávání v měs.: | 20 |
Aroma: | Blackberry , minerální , Lékořice , Lesní půda |
Textura/chuť na patře: | hedvábná , masitá |
Dochuť / Zakončení: | střední |
Optimální servírovací teplota ve °C: | 15 - 18 |
Styl: | Starý svět , Teplý region , Klasický |
Vhodný pokrm: | Tmavá jídla , Pikantní kořeněná jídla |
Doporučená sklenička: | Sklenice na červené víno |
Doporučení: | Týmový tip |
Design a vzhled láhve: | Bordeaux láhev , Moderní |
Velikost láhve v ltr.: | 0,75 |
Druh uzávěru: | Korek |
Doba použitelnosti v letech od sklizně: | 8 |
Alkohol v % obj:: | 13,5 |
Alergeny a jiné obsažené látky: | obsahuje siřičitany a oxid siřičitý |
Distributor: | Torrevento Srl - SP 234 km 10.600 (ex SS 170) - 70033 Corato - Italien |