Medaille
Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG 2016 - Torrevento
Itálie Připraveno k odeslání dnes, Dodací lhůta ca. 1-3 pracovní dny
konzultace!
balení!
doprava!
Připraveno k odeslání dnes, Dodací lhůta ca. 1-3 pracovní dny
Am Gaumen startet das Aushängeschild von Torrevento herrlich fleischig und griffig. Ein konzentrierter Wein mit beachtlicher Länge und griffigen, markanten Tanninen, die sich mit Luft angenehm runden, ohne ihr Profil zu verlieren. Im überraschend langen Abgang wieder eine schöne Balance von Frucht und Würze.
Vinifikation des Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva Rotweins
Die Trauben stammen aus der als DOCG klassifizierten Anbauregion Castel del Monte und stammen von Rebflächen, die nur einige Hundert Meter vom Meer entfernt liegen. So garantiert das von der Adria moderierte Klima und gleichsam der karge, mineralische Boden für exzellentes Traubenmaterial. Nach der Lese wandern die Trauben umgehend in die Kellerei und werden nach einer erneuten Selektion eingemaischt. Nach langer Mazeration startet die Gärung im Edelstahltank, gefolgt vom Abzug in Edelstahl und 8 Monaten Reife. Es folgen weitere 12 Monate in großen Eichenholzfässern bevor der Vigna Pedale Castel del Monte von Torrevento schließlich in die Flasche kommt.
Speiseempfehlung zum Vigna Pedale von Torrevento
Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein aus Apulien zu Rindfleisch, saftigem Braten, Wild, reifem Hartkäse und Salami.
Prämierungen des Vigna Pedale Castel del Monte Riserva
- Gambero Rosso: 3 Gläser für 2015
- Bibenda: 4/5 Trauben für 2015
- I Vini di Veronelli: 93 Punkte für 2015
- Doctor Wine: 93 Punkte für 2015
- Luca Maroni: 90 Punkte für 2015
- Další produkty od Torrevento
Medaille
| Typ produktu: | Víno |
| Typ vína: | Czerwone wino |
| Barva vína: | červená |
| Chuť: | Suchá |
| Příležitost a téma: | Rodinná oslava , Grillpárty |
| Ročník: | 2016 |
| Wine acidity in g/l: | 5,4 |
| Residual sugar in g/l: | 4,2 |
| Země: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Apulie |
| Podoblast: | Castel del Monte DOC (IT) |
| Odrůdy hroznů: | Nero di Troia |
| Cuvée: | sortenrein |
| Zrání: | Velké dřevěné barely |
| Způsob vyzrávání: | Velký dřevěný sud 5000 l. |
| Vyzrávání v měs.: | 20 |
| Klasifikace/Přívlastek: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Ocenění: | Decanter Awards - Silber , Doctor Wine - 95 Punkte , Gambero Rosso - 3 Gläser , Luca Maroni - 92 Punkte , Vinibuoni - 4 Sterne |
| Půdy a polohy vinic: | v blízkosti moře , Lime , Hlína |
| Aroma: | Blackberry , minerální , Lékořice , Lesní půda |
| Textura/chuť na patře: | hedvábná , masitá |
| Dochuť / Zakončení: | střední |
| Styl: | Starý svět , Teplý region , Klasický |
| Optimální servírovací teplota ve °C: | 15 - 18 |
| Vhodný pokrm: | Tmavá jídla , Pikantní kořeněná jídla |
| Doporučená sklenička: | Rotweinglas |
| Doporučení: | Týmový tip |
| Velikost láhve v ltr.: | 0,75 |
| Design a vzhled láhve: | Bordeaux láhev , Moderní |
| Druh uzávěru: | Korek |
| Doba použitelnosti v letech od sklizně: | 8 |
| Alkohol v % obj:: | 13,5 |
| Alergeny a jiné obsažené látky: | obsahuje siřičitany a oxid siřičitý |
| Distributor: | Torrevento Srl - SP 234 km 10.600 (ex SS 170) - 70033 Corato - Italien |
| Číslo objednávky: | 70729-IT-RW-NT-001-15 |
Bio 
