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Mango, Peach, Zelené jablko, Liči, Hruška a minerální

Tagtraum 2021 - Ellermann-Spiegel

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Tagtraum 2021 - Ellermann-Spiegel
Další informace

Die Cuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird von Frank Spiegel aus Auxerrois und Weißburgunder vinifiziert und kommt mit hellem Zitrusgelb ins Glas. Die Nase dieses haltrockenen, herrlichen Pfälzer Weißweins wird bestimmt von reifer Birne und allerlei tropischen Früchten wie Litschi, Mango und Mandarine. Am Gaumen ist der Tagtraum von Ellermann-Spiegel herrlich süffig, saftig und fruchtbetont. Die exotischen Fruchtarome, der Schmelz und die innere Dichte dieses Weins laden zum Träumen ein. Das halbtrockene Geschmacksprofil sorgt für einen unglaublichen Trinkfluss. Die Balance aus Süße und frischer Säure ist perfekt.

Vinifikation des Tagtraum Weißweins von Ellermann-Spiegel

Der Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert und besticht daher mir absolut unverfälschter Fruchtaromatik. Auxerrois sorgt dabei für Ausdruck und Frucht, während der Weißburgunder dem Wein Körper gibt, ohne das er zu fett wirkt.

Speiseempfehlung zur Weißweincuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel

Genießen Sie den Tagtraum von Frank Spiegel zu asiatischen Gerichten, egal ob vietnamesisch oder thailändisch.

PROFIL
Typ produktu: Víno
Typ vína: Biele víno
Barva vína: bílá
Chuť: Polosuchá
Ročník: 2021
Wine acidity in g/l: 6,3
Residual sugar in g/l: 14,9
Země: Německo
Vinařská oblast: Falc
Odrůdy hroznů: Auxerrois , Weißburgunder
Cuvée: Rebsortencuvée
Aroma: Mango , Peach , Zelené jablko , minerální , Liči , Hruška
Textura/chuť na patře: smetanová
Dochuť / Zakončení: střední
Styl: mladistvý , Voňavý
Optimální servírovací teplota ve °C: 8 - 10
Vhodný pokrm: Sladkokyselé pokrmy
Doporučená sklenička: Weißweinglas
Doporučení: Týmový tip
Velikost láhve v ltr.: 0,75
Design a vzhled láhve: Láhev Schlegel
Druh uzávěru: Šroubovací uzávěr (Stelvin)
Doba použitelnosti v letech od sklizně: 3
Alkohol v % obj:: 12,0
Alergeny a jiné obsažené látky: obsahuje siřičitany a oxid siřičitý
Distributor: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
Číslo objednávky: 70569-DE-WW-BL-010-15
Bewertungen
Fruchtig, leicht, wenig Säure

| 11. 8. 2020
Süffig, leicht mit einer dezenten Süße. Sehr zu empfehlen.

| 2. 3. 2017
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