Veganské Veganské
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Mango, Angrešt, Lemon a Boxwood

Sauvignon Blanc serigrafiert 2021 - Fortant de France

Biele víno Francie Francie Languedoc-Roussillon (FR)
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Sauvignon Blanc serigrafiert 2021 - Fortant de France
Další informace

Der Sauvignon Blanc serigrafiert von Fortant de France ist ein rebsortenreiner, trinkfreudiger und unkomplizierter Weißwein aus dem französischen Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon. 

Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem hellen Zitronengelb mit leichten grünen Reflexen. Dabei offenbart dieser französische Weißwein sein intensives und fruchtiges Bouquet, welches von den Aromen von Grapefruit und Ananas geprägt ist.  Dieser Sauvignon Blanc ist am Gaumen sanft, knackig und leicht mit erfrischenden Noten von Zitrus, welche in einen lebhaften Nachhall überleiten.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Fortant de France

Bevor es zur Gärung kommt, erhalten die Trauben eine besondere Behandlung: sie werden sorgfältig entrappt, für 6 Stunden auf den Beerenschalen gemaischt und der Most wird dann für 3 Tage kühl auf dem Bodensatz gelagert, um das Aromapotenzial der Trauben voll auszuschöpfen.

Anschließend werden die Trauben der Einzellagen getrennt voneinander vinifiziert um den typischen Charakter dieser zu erhalten. Die Gärungsvorgänge finden allesamt bei niedrigen Temperaturen statt, damit ein Verlust der Aromastoffe verhindert werden kann und die Frische dieses Weines erhalten bleibt. Im Anschluss wird der Wein für 3 Monate auf der Hefe ausgebaut und vorsichtig aufgerührt. Nach der Verkostung der Grundweine wird dann diese sortenreine Cuvée vermischt.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Fortant de France

Genießen Sie diesen halbtrockenen Weißwein aus Frankreich zur asiatischen Küche, zu Käsehäppchen oder einfach so, um einen schönen Tag zu genießen.

PROFIL
Typ produktu: Víno
Typ vína: Biele víno
Barva vína: bílá
Chuť: Polosuchá
Příležitost a téma: Balkonové víno (také terasové) , Během týdne! , Grillpárty , Párty , piknik , Letní víno
Ročník: 2021
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 12,0
Země: Francie
Vinařská oblast: Languedoc-Roussillon (FR)
Odrůdy hroznů: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Zrání: Nerezové tanky
Způsob vyzrávání: Nádrž z nerezové oceli , Sur lie (na jemných kvasničných kalech)
Vyzrávání v měs.: 3
Klasifikace/Přívlastek: IGP Indication Géographique Protégée
Bio, vegan, nealko apod.: Veganské
Způsob sklizně: Ruční sběr
Aroma: Mango , Angrešt , Lemon , Boxwood
Textura/chuť na patře: lehká , křupavá
Dochuť / Zakončení: střední
Styl: Starý svět , Moderní
Optimální servírovací teplota ve °C: 5 - 7
Vhodný pokrm: Světlá, lehká jídla , Světlá, vydatná jídla , Pikantní kořeněná jídla
Doporučená sklenička: Weißweinglas
Velikost láhve v ltr.: 0,75
Design a vzhled láhve: Bordeaux láhev , Umělecký
Druh uzávěru: Šroubovací uzávěr (Stelvin)
Alkohol v % obj:: 11,5
Alergeny a jiné obsažené látky: obsahuje siřičitany a oxid siřičitý
Distributor: Fortant de France - FR-BIO-01 - 912 avenue Gilbert Martelli - 34200 Sète - Frankreich
Číslo objednávky: 70007-FR-WW-SB-609-13
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