Sauvignon Blanc trocken - Ellermann-Spiegel

Sauvignon Blanc Gutswein trocken od Ellermann-Spiegel se ve sklenici třpytí světle žlutou barvou. Již v buketu se projevuje jeho osobitý styl. Vyznačuje se nádherně zralým angreštem, tropickými tóny manga a žlutého kiwi a dalšího žlutého peckovitého ovoce. Doplňují je jemné bylinné nuance trávy a meduňky. V chuti je tento palatinský Sauvignon Blanc Gutswein trocken od Ellermann-Spiegel nádherně pikantní, svěží, živý a přilnavý, má extrakt a sílu. Pikantní a se svěží kyselinkou se převaluje na jazyku a končí dlouhým, minerálním závěrem.

Vinifikace Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc fermentoval Frank Spiegel při kontrolovaných teplotách v nerezových tancích a poté zrálo nějakou dobu na jemných kalech, aby se jeho aroma ještě více zjemnilo.

Doporučení k jídlu pro Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Gutswein trocken od vinaře Franka Spiegela si vychutnejte k asijským pokrmům, jako je Bun Bo nebo smažené kari se zázvorem, thajskou bazalkou a citronovou trávou.

• Další produkty od Weingut Ellermann-Spiegel