Šampaňské

127 Produkte

Úžasně mravenčí, kyselě lahodné a především oplývající elegantní vůní širokého světa. Pokud jde o stylovou trojici chutí, prestiže a reprezentace, Šampaňské je a zůstává jasným číslem 1 mezi šumivými víny. Ve VINELLO jste ve správném online obchodě, který vám zajistí tento vytoužený, perleťový poklad bez ohledu na všechny způsoby.

Zjistěte více o Šampaňské
Zavřít filtry
od do
 
 
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Champagne Brut Royal - Pommery Champagne Brut Royal - Pommery
0.75 l (1 158,32 Kč * / 1 l)
70732-FR-SW-BL-001-NV
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Grande Réserve Brut - Champagne Baron-Fuenté Grande Réserve Brut - Champagne Baron-Fuenté
0.75 l (859,36 Kč * / 1 l)
70697-FR-SW-BL-003
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum - Pommery Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum - Pommery
1.5 l (1 476,83 Kč * / 1 l)
70732-FR-SW-BL-002-NV
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Rosé Dolorès Brut - Champagne Baron-Fuenté Rosé Dolorès Brut - Champagne Baron-Fuenté
0.75 l (1 058,80 Kč * / 1 l)
70697-FR-SW-BL-004
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Grand Rosé Grand Cru - Champagne Lallier Grand Rosé Grand Cru - Champagne Lallier
0.75 l (1 622,36 Kč * / 1 l)
70125-FR-SW-BL-002
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Grande Réserve Brut 0,375 l - Champagne Baron-Fuenté Grande Réserve Brut 0,375 l - Champagne Baron-Fuenté
0.375 l (1 055,25 Kč * / 1 l)
70697-FR-SW-BL-007
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Champagner Brut Réserve - Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve - Champagne Taittinger
0.75 l (1 657,71 Kč * / 1 l)
70011-FR-SW-00001
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Cuvée Royale Rosé brut in GP - Joseph Perrier Cuvée Royale Rosé brut in GP - Joseph Perrier
0.75 l (1 954,89 Kč * / 1 l)
70745-FR-SW-BL-0083-NV
Šumivá víno Champagner Suchá Francie Champagne
Veganské Veganské
Le Rosé - Champagne Lanson Le Rosé - Champagne Lanson
0.75 l (1 556,41 Kč * / 1 l)
70007-FR-SW-BL-0309-NV
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne Champagne (FR)
Veganské Veganské
- Brut Rosé Premium Réserve Champagne AOC - Charles Mignon
0.75 l (1 257,84 Kč * / 1 l)
70126-FR-SW-BL-607
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Tip!
Champagner Cuvée Brut - Piper-Heidsieck Champagner Cuvée Brut - Piper-Heidsieck
0.75 l (1 257,84 Kč * / 1 l)
70217-FR-SW-BL-758
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Champagner Nocturne Sec - Champagne Taittinger Champagner Nocturne Sec - Champagne Taittinger
0.75 l (1 724,05 Kč * / 1 l)
70011-FR-SW-BL-009
Šumivá víno Champagner Suché - Dry - Sec Francie Champagne
Champagner City Lights Nocturne Sec Rosé - Champagne Taittinger Champagner City Lights Nocturne Sec Rosé - Champagne Taittinger
0.75 l (2 155,52 Kč * / 1 l)
70011-FR-SW-BL-010
Šumivá víno Champagner Suché - Dry - Sec Francie Champagne
Champagner Demi Sec - Champagne Taittinger Champagner Demi Sec - Champagne Taittinger
0.75 l (1 589,59 Kč * / 1 l)
70011-FR-SW-00010
Šumivá víno Champagner Demi-Sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Francie Champagne
Champagner City Lights Nocturne Sec - Champagne Taittinger Champagner City Lights Nocturne Sec - Champagne Taittinger
0.75 l (1 622,76 Kč * / 1 l)
70011-FR-SW-00022
Šumivá víno Champagner Suché - Dry - Sec Francie Champagne
Champagner City Lights Nocturne Sec 1,5 l Magnum - Champagne Taittinger Champagner City Lights Nocturne Sec 1,5 l Magnum - Champagne Taittinger
1.5 l (2 022,76 Kč * / 1 l)
70011-FR-SW-011
Šumivá víno Champagner Suché - Dry - Sec Francie Champagne
Champagner Brut - Barons de Rothschild Champagner Brut - Barons de Rothschild
0.75 l (1 690,88 Kč * / 1 l)
70336-FR-SW-BL-031
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Blanc de Blancs Brut 2014 - Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Brut 2014 - Champagne Louis Roederer
0.75 l (2 952,00 Kč * / 1 l)
70012-FR-SW-CH-004-13
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Cuvée Ouvrage - Champagne Lallier Cuvée Ouvrage - Champagne Lallier
0.75 l (2 753,88 Kč * / 1 l)
70125-FR-SW-BL-004
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Veganské Veganské
Saphir Brut - Champagne Régine Baron Saphir Brut - Champagne Régine Baron
0.75 l (728,64 Kč * / 1 l)
70007-FR-SW-BL-0039-NV
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK - Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK - Champagne Taittinger
3 l (1 982,52 Kč * / 1 l)
70011-FR-SW-00023
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Champagner Brut Millésimé 2014 - Champagne Taittinger Champagner Brut Millésimé 2014 - Champagne Taittinger
0.75 l (2 321,47 Kč * / 1 l)
70011-FR-SW-00011-05
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Champagner Rosé Sauvage Brut - Piper-Heidsieck Champagner Rosé Sauvage Brut - Piper-Heidsieck
0.75 l (1 490,07 Kč * / 1 l)
70217-FR-SW-BL-763
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Champagner Brut Réserve in GP - Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve in GP - Champagne Taittinger
0.75 l (1 690,88 Kč * / 1 l)
70011-FR-SW-004
Šumivá víno Champagner brut - bruto Francie Champagne
Grande Réserve Demi-sec - Champagne Baron-Fuenté Grande Réserve Demi-sec - Champagne Baron-Fuenté
0.75 l (759,84 Kč * / 1 l)
70697-FR-SW-BL-001
Šumivá víno Champagner Demi-Sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Francie Champagne
1 Od 6

Šampaňské

Úžasně mravenčí, kyselě lahodné a především oplývající elegantní vůní širokého světa. Pokud jde...

Šampaňské - ztělesnění luxusu a francouzského způsobu života

Šampaňské pochází z malé oblasti na severu Francie, která není větší než přibližně 33 500 hektarů a táhne se téměř 150 kilometrů. Zde v Champagne je několik tisíc drobných vinařů ve 357 komunitách zaneprázdněno péčí o vinnou révu, která dodává hrozny pro legendární šumivé víno . Různé podmínky v celkem 20 regionech nebo šesti hlavních regionech dodávají sektu sektu jeho vlastní charakter. Používá se 38 a 34 procent odrůd červeného hroznu Pinot Noir (Pinot Noir) a Pinot Meunier (černý ryzlink) a 28 procent bílé odrůdy Chardonnay. Odrůdy bílých hroznů Arbane, Petit Meslier a Pinot Blanc a Pinot Gris tvoří minimální podíl.

Jak se vyrábí šampaňské?

I když je většina červených hroznů, budete si moci koupit hlavně bílé šampaňské . K tomu musí červené hrozny po sklizni přijít do lisu velmi rychle, aby do šťávy šlo co nejméně barviva ze slupky. To také ukazuje podstatnou vlastnost kvality při výrobě šampaňského. Ze 160 kilogramů hroznů lze získat maximálně 102 litrů moštu. Při prvním lisování lze z cenného produktu vyrvat cuvée, jen asi 80 litrů nejlepšího šampaňského. Levné šampaňské, často označované jako „tradice“, může také obsahovat základní vína z druhého a třetího lisování.

Od Blanc de Blancs po Blanc de Noir

Základní vína se na jaře připravují k fermentaci v lahvích. Pokud si koupíte šampaňské, pro které byly použity pouze bílé hrozny, lze jej nazvat Blanc de Blancs. Pokud se spojí pouze základní vína vyrobená z červených odrůd, je tu vzácný Blanc de Noir. Bez názvu ročníku si můžete koupit levné šampaňské se základními víny z aktuálního ročníku i ze starších ročníků.

Hodně času s Méthode Champenoise

Hodně času je vyhrazeno pro šampaňské šumivé víno pro kvašení lahví, které se zde dá nazvat pouze méthode champenoise. Zatímco šumivé víno musí zůstat na kvasnicích po dobu šesti měsíců a crémant po dobu devíti měsíců, pro ročník šampaňského je zapotřebí 15 měsíců a celé tři roky pro ročník šampaňského.

Poté se lahve protřepávají, dokud kvasinky nevytvoří zátku v hrdle lahve. To se zmrazí před otevřením lahve a poté vystřelí. Ztráta je nahrazena dávkou při přepravě - nejpřísněji střeženým tajemstvím každého domu se šampaňským. Skládá se ze sladkých vín, cukrového roztoku nebo velmi lehkého koňaku Esprit de Cognac a mimo jiné určuje, kolik zbytkového cukru je v šampaňském.

 

Úrovně kvality pro šampaňské

Champagne je vždy kvalitní šumivé víno kontrolovaného původu - AOC. Jeho obsah alkoholu je obvykle 12 objemových procent, ale může také dosáhnout 12,5 objemových procent. U tohoto sektu je navíc zapotřebí vysoká hustota vinné révy, která snižuje výtěžek, ale zvyšuje kvalitu, stejně jako ruční sběr. Vyšší podíl starších ročníků rovněž prospívá kvalitě a lze jej poznat podle označení „réserve“. Přírůstky „prestiž“ nebo „Speciální“ označují ty nejlepší šampaňské ze šampaňského domu.

Úředně uznaná klasifikační kvality mezi špičkovými šampaňského je založen na ceně, že hrozny z jednotlivých komunit dosažení plechovku. Pokud je to stejná jako maximální cena v obci, lze šampaňské vyrobené z nich nazvat Grand Cru. Pokud hrozny dosáhnou 90 až 99 procent maximální ceny, můžete si toto šampaňské koupit jako Premier Cru.

Tipy a triky pro dokonalý požitek ze šampaňského

Jak skladujete šampaňské?

V ideálním případě by lahve se šampaňským měly být skladovány ve svislé poloze. Ještě důležitější je, že jsou skladovány na tmavém místě při konstantní teplotě deset až 15 stupňů. Chladnička je vhodným místem pro krátkodobé skladování.

Jak dlouho může šampaňské vydržet?

Šampaňské již při dodání bylo dlouho skladováno. V tomto okamžiku je plně vyvinut a již se nebude vyvíjet, s výjimkou vzácných produktů nejvyšší kvality. Nicméně, levné šampaňské může být uchováváno až další tři roky, pokud je skladováno optimálně. Vynikající ročník šampaňského bude nesrovnatelným potěšením i po více než deseti letech.

Jak dlouho vydrží otevřené šampaňské?

Otevřenou láhev šampaňského nelze uložit. Šampaňské je ještě jemnější než sekt. Tento charakter zmizí po několika hodinách, dokonce i se zátkou na sekt. Potom v lahvi zůstane šumivé víno, které již není srovnatelné se šampaňským, které si vychutnali ihned po otevření.

Jaká je nejlepší teplota pití šampaňského?

Ideální teplota pro pití šampaňského je mezi sedmi a devíti stupni pro příchutě od suché po polosuchou. Extra suché šampaňské lze také nalít přímo z chladničky do skleniček na šampaňské a růžové šampaňské nebo sladké šampaňské lze uchovávat při teplotě deseti stupňů.

Doporučení k jídlu: Co se šampaňskému hodí?

Šampaňské rádo servíruje jemně dušené ryby v mírných omáčkach vedle. To platí také pro ústřice, kaviár a mořské plody, které nejsou příliš pikantní. Může se také podávat jako aperitiv s lehkými pirohy, šunkou Serrano nebo sýrem Comté s hrozny nebo koktejlovými rajčaty.

Nakupujte šampaňské online ve VINELLO

Vinello je váš maloobchodník s vínem pro všechny šumivé potěšení od společnosti Prosecco po šampaňské. Můžete si u nás koupit své šampaňské online a vybrat si z celkem 15 platebních metod. Další jedinečnou vlastností Vinello je, že máte možnost nakupovat na účet od první objednávky. Kromě toho máte zásady vracení korkových ochutnávek. Rychlé dodání a individuální služby jsou pro nás také samozřejmostí.

Wissenswertes zu Šampaňské
Wie lagert man Champagner?
Idealerweise werden Champagnerflaschen aufrecht stehend aufbewahrt. Noch wichtiger ist, dass sie an einem dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 15 Grad gelagert werden. Für eine kurzfristige Aufbewahrung ist der Kühlschrank ein geeigneter Ort.
Wie lange ist Champagner haltbar?
Champagner hat bereits eine längere Lagerzeit hinter sich, wenn er ausgeliefert wird. Er ist zu diesem Zeitpunkt ausgereift und wird sich, außer bei seltenen Spitzenqualitäten, nicht mehr weiter entwickeln. Dennoch kann ein günstiger Champagner bei optimaler Lagerung bis zu drei weitere Jahren aufgehoben werden. Ein hervorragender Jahrgangschampagner wird auch nach weit über zehn Jahren ein unvergleichlicher Genuss sein.
Wie lange hält offener Champagner?
Eine offene Flasche Champagner ist nicht lagerfähig. Champagner ist noch feinperliger als Sekt. Dieser Charakter vergeht auch mit Sektverschluss schon nach einigen Stunden. Danach verbleibt in der Flasche ein perlender Wein, der nicht mehr mit dem Champagner vergleichbar ist, der unmittelbar nach dem Öffnen genossen wurde.
Bei welcher Trinktemperatur kommt Champagner am besten zur Geltung?
Die optimale Trinktemperatur für Champagner liegt, bei den Geschmacksrichtungen von trocken bis halbtrocken, zwischen sieben und neun Grad. Ein extra trockener Champagner kann auch direkt aus dem Kühlschrank in die Champagnergläser geschenkt werden, und Rosé Champagner oder süßer Champagner darf auf gut zehn Grad temperiert sein.
Speiseempfehlung: Was passt zu Champagner?
Gerne lässt Champagner sanft gedünsteten Fisch in milden Saucen neben sich gelten. Das gilt auch für Austern, Kaviar und nicht zu würzig angerichtete Meeresfrüchte. Außerdem kann er als Aperitif mit leichten Pasteten, Serrano-Schinken oder auch Comté-Käse mit Weintrauben oder Cocktailtomaten serviert werden.
NAHORU