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Running Duck Reserve Cabernet Sauvignon Pinot 2021 - Stellar Organics
Bio Bio
Višeň, černý rybíz, Máta / meduňka, Eukalyptus a Čokoláda

Running Duck Reserve Cabernet Sauvignon Pinot 2021 - Stellar Organics

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Running Duck Reserve Cabernet Sauvignon Pinot 2021 - Stellar Organics
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Im Glas offeriert der biologisch erzeugte Running Duck Reserve Cabernet Sauvignon Pinot von Stellar Organics eine dichtem purpurrote Farbe. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Stellar Organics Aromen von Zwetschgen, Pflaumen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Running Duck Reserve Cabernet Sauvignon Pinot von Stellar Organics wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Running Duck Reserve Cabernet Sauvignon Pinot mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Schwarzkirsche.

Vinifikation des Stellar Organics Running Duck Reserve Cabernet Sauvignon Pinot

Dieser kraftvolle Rotwein aus Südafrika wird biologisch aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Pinotage gekeltert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Running Duck Reserve Cabernet Sauvignon Pinot behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Stellar Organics Running Duck Reserve Cabernet Sauvignon Pinot

Dieser südafrikanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

PROFIL
Typ produktu:
Typ vína:
Czerwone wino
Barva vína:
červená
Chuť:
Příležitost a téma:
Vaření s přáteli
Ročník:
2021
Wine acidity in g/l:
5,6
Residual sugar in g/l:
3,2
Země:
Jižní Afrika
Vinařská oblast:
Západní Kapsko
Cuvée:
Rebsortencuvée
Zrání:
Nerezové tanky
Bio, vegan, nealko apod.:
Bio , Fairtrade
Aroma:
Višeň , černý rybíz , Máta / meduňka , Eukalyptus , Čokoláda
Textura/chuť na patře:
hutná
Dochuť / Zakončení:
střední
Styl:
Moderní
Optimální servírovací teplota ve °C:
15 - 18
Vhodný pokrm:
Tmavá jídla
Velikost láhve v ltr.:
0,75
Design a vzhled láhve:
Umělecký
Druh uzávěru:
Šroubovací uzávěr (Stelvin)
Alkohol v % obj::
14,0
Alergeny a jiné obsažené látky:
obsahuje siřičitany a oxid siřičitý
Distributor:
Peter Riegel Weinimport GmbH - Steinäcker 12 - 78359 Orsingen - Deutschland
Číslo objednávky:
70007-ZA-RW-BL-0439-20
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