Riesling Bechtheim Geyersberg Bio trocken - Karl May

Elegantní Ryzlink rýnský Bechtheim Geyersberg Bio od Karla Maye se ve sklenici třpytí jasnou světle žlutou barvou. Pokud sklenicí zatočíte, můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, protože na stěnách sklenice nevyniká ani vodnatost, ani sirupovitost či likérovitost. V nose tohoto bílého vína Karl May se objevují všechny druhy nektarinek, pomerančových květů, kdoulí, třešňových květů a meruněk. Jako by to nestačilo, zrání v nerezové oceli přidává další vůně, jako je černý čaj, lesní půda a sluncem prohřátá skála.

Ryzlink rýnský Bechtheim Geyersberg Bio od Karla Maye je ideální pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkového cukru ve víně. Zároveň však nikdy nepůsobí křehce nebo křehce, ale kulatě a pružně. Díky vitální ovocné kyselině je Riesling Bechtheim Geyersberg Bio na patře působivě svěží a živý. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen, přesněji z Bechtheimu, je nakonec podmanivý s pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Karl May Riesling Bechtheim Geyersberg Bio

Vyvážený Ryzlink rýnský Bechtheim Geyersberg Bio z Německa je jednodruhové víno, ekologicky vinifikované z odrůdy Ryzlink rýnský. Ryzlink rýnský Bechtheim Geyersberg Bio je bezpochyby určen také klimatickými a stylistickými faktory Bechtheimu. Toto německé víno lze doslova označit za starosvětské víno, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Velký vliv na zrání hroznů má také skutečnost, že se Ryzlinku rýnskému daří pod vlivem spíše chladného klimatu. To má mimo jiné za následek obzvláště dlouhé a rovnoměrné dozrávání hroznů a poměrně mírný obsah alkoholu ve víně. Po sklizni se hrozny dostávají do vinařství co nejrychleji. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Riesling Bechtheim Geyersberg Bio od Karla Maye

Toto bílé bio víno z Německa pijte nejlépe mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako doplněk ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, zelenině z woku s rybou nebo ovocnému endivijovému salátu.

• Další produkty od Weingut Karl May