Primitivo Puglia IGT 1,0l - Farnese Vini

Mit dem Farnese Vini Primitivo Puglia kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, rubinroter Farbe. Die erste Nase des Primitivo Puglia zeigt Nuancen von Sauerkirschen und Pflaumen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Vanille hinzu.

Der Farnese Vini Primitivo Puglia präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Primitivo Puglia mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Primitivo Puglia von Farnese Vini

Der balancierte Primitivo Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Primitivo. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Primitivo Puglia von Farnese Vini

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Kichererbsen-Curry oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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