Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon - DFJ Vinhos

Ve sklenici má Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon od DFJ Vinhos jasně fialově červenou barvu. První přivonění k Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon odhalí nuance malin, ostružin a citronů. K ovocným složkám buketu se přidávají ještě ovocně-balzamické nuance.

V chuti začíná Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon od DFJ Vinhos příjemně aromatickým, ovocným a vyváženým chutí. Na patře je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně sametová a hutná. Díky vyvážené ovocné kyselosti Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon lichotí chuti jemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Toto červené víno z vinařské oblasti Estremadura, které lze dobře skladovat, nakonec v závěru zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny malin a citronu.

Vinifikace DFJ Vinhos Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon

Toto vyvážené červené víno z Portugalska je vyrobeno z odrůd Cabernet Sauvignon a Shiraz. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v betonu při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro DFJ Vinhos Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon

Toto červené víno z Portugalska si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C s fenyklovým salátem s červenou čočkou, pórkovou polévkou nebo bramborovou pánví s lososem.