- Toto bílé víno vyrobené z hroznů Chardonnay a Rulandské bílé skvěle ladí s cizrnovým kari nebo kokosovo-limetkovým rybím kari
- Toto víno z Toskánska je pro znalce obzvláště vyvážené
- Svěží bílé víno, vynikající pro rodinné oslavy
Pomino Bianco DOC - Castello Pomino
Itálie Připraveno k odeslání dnes, Dodací lhůta ca. 1-3 pracovní dny
výběr!
balení!
doprava!
Support!
Pomino Bianco z Castello Pomino
Cuvée Chardonnay a Pinot Blanc s velkou elegancí a rafinovaností, pocházející z jedné z oblastí Toskánska, která je nejvhodnější pro výrobu bílých vín, v nadmořské výšce až 700 metrů. Lehkonohé Pomino Bianco z Castello Pomino má krásnou slámově žlutou barvu. Ve vůni připomíná citrusové plody jako citron, ale také zelené jablko a hrušku. Kromě toho se v ní objevují květinové tóny, jako je modrý déšť, heřmánek, lilie a koště. Nakonec se objeví jemné vjemy připomínající exotické ovoce, například ananas. Nádherná svěžest na patře s krásnou mineralitou.
Castello Pomino Pomino Bianco potěší svou elegantně suchou chutí. Lahvováno bylo s 2,6 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vybočuje z jednodušších kvalit, a tak toto italské přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností navzdory své suchosti. Vynikající chuť nepotřebuje nutně hodně cukru. Lehkonohé a mnohovrstevnaté, toto svěží bílé víno se prezentuje na patře. Pomino Bianco je díky své stručné ovocné kyselině velmi vyvážené na patře , svěží a plnohodnotné v ústech. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Toskánsko, přesněji z Pomino DOC, nakonec zapůsobí značným dozvukem. V závěru se objevují minerální aspekty půd s převahou mramoru a vápence.
Vinifikace vína Castello Pomino - Pomino Bianco
Elegantní Pomino Bianco z Itálie je cuvée vinifikované z odrůd Chardonnay a Pinot Blanc. V Toskánsku roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na vápencových a mramorových půdách. Hrozny pro toto bílé víno z Itálie se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Kvašení pak probíhá v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení zraje Pomino Bianco 4 měsíce v dubových sudech. Po zrání v dřevěných sudech následuje výrazné zrání v lahvích, které činí toto bílé víno ještě komplexnějším.
Doporučení pro jídlo Castello Pomino Pomino Bianco
Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zelným roládám, špagetám s kaparovou omáčkou nebo bramborové pánvi s lososem.
Hodnocení Pomino Bianco
- Wine Spectator: 87 bodů za rok 2014
- JamesSuckling.Com: 91 bodů za rok 2016
- JamesSuckling.Com: 90 bodů za rok 2017
- James Suckling: 92 bodů pro rok 2019
- Wine Advocate: 90 bodů pro rok 2019
- James Suckling: 91 bodů za rok 2018
Wissenswertes zu Pomino Bianco DOC - Castello Pomino
- Další produkty od Castello Pomino - Frescobaldi
| Typ produktu: | Víno |
| Typ vína: | Biele víno |
| Barva vína: | bílá |
| Chuť: | Suchá |
| Wine acidity in g/l: | 6,4 |
| Residual sugar in g/l: | 2,6 |
| Země: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Tuscany (IT) |
| Podoblast: | Pomino DOC (IT) |
| Příležitost a téma: | Aperitiv , Banketní víno , Rodinná oslava , Během týdne! , Letní víno |
| Zrání: | Malé dřevěné sudy |
| Odrůdy hroznů: | Chardonnay , Pinot Blanc |
| Klasifikace/Přívlastek: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Ocenění: | 92 Punkte James Suckling , 91 Punkte James Suckling , Robert Parker - The Wine Advocate - 89-91 Punkte , Wine Spectator - 87 Punkte |
| Půdy a polohy vinic: | Lime , slín |
| Způsob sklizně: | Ruční sběr |
| Způsob vyzrávání: | Barrique 225 l. , Lahvové zrání |
| Vyzrávání v měs.: | 4 |
| Aroma: | Metla , Lily , Zelené jablko , Lemon , minerální , Ananas , Hruška , Heřmánek |
| Textura/chuť na patře: | křupavá |
| Dochuť / Zakončení: | dlouhá |
| Optimální servírovací teplota ve °C: | 8 - 10 |
| Styl: | Starý svět , Klasický |
| Vhodný pokrm: | Světlá, lehká jídla , Světlá, vydatná jídla |
| Doporučená sklenička: | Sklenice na bílé víno |
| Design a vzhled láhve: | Burgundská láhev , Klasický |
| Velikost láhve v ltr.: | 0,75 |
| Druh uzávěru: | Korek |
| Doba použitelnosti v letech od sklizně: | 4 |
| Alkohol v % obj:: | 12,5 |
| Alergeny a jiné obsažené látky: | obsahuje siřičitany a oxid siřičitý |
| Distributor: | Marchesi de Frescobaldi - Via Santo Spirito 11 - 50125 Firenze - Italien |
