Pinot Grigio Bio Terre Siciliane IGP 2021 - Barone Montalto

Der Pinot Grigio Bio Terre Siciliane aus der Feder von Barone Montalto aus Sizilien offeriert im geschwenkten Glas eine brillante, goldgelber Farbe. Der Nase offenbart dieser Barone Montalto Weißwein allerlei Pampelmusen, Zitronen, Nashi-Birne, Grapefruits und Orangen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch gröstete Haselnuss, gebrannte Mandel und Vollnuss-Schokolade hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Pinot Grigio Bio Terre Siciliane von Barone Montalto herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Pinot Grigio Bio Terre Siciliane mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zitrone und Pink Grapefruit.

Vinifikation des Pinot Grigio Bio Terre Siciliane von Barone Montalto

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Pinot Grigio gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Pinot Grigio Bio Terre Siciliane für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Pinot Grigio Bio Terre Siciliane behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Barone Montalto Pinot Grigio Bio Terre Siciliane

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Kürbis-Auflauf oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Auszeichnungen für den Pinot Grigio Bio Terre Siciliane von Barone Montalto

Neben einem erstklassigen Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Barone Montalto auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020

• MundusVini Sommer 2021 Silber

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