Nat'Cool Drink Me Tinto - Quinta de Baixo

Víno Nat'Cool Drink Me Tinto z Quinta de Baixo v Beiras má ve sklenici jasnou, světle červenou barvu. Toto jednodruhové portugalské víno má ve sklenici nádherně mladistvé a voňavé tóny ostružin. Objevují se také tóny muškátového oříšku a červeného rybízu.

Tinto Quinta de Baixo Nat'Cool Drink Me je nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, ale kulaté a hladké. Na patře se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou a lehkou strukturou. Nat'Cool Drink Me Tinto je na patře výjimečně svěží a živé díky výrazné ovocné kyselině. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Beiras zaujme svou pozoruhodnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin.

Vinifikace vína Quinta de Baixo Nat'Cool Drink Me Tinto

Vyvážené víno Nat'Cool Drink Me Tinto z Portugalska je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Baga. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Nat'Cool Drink Me Tinto ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Nat'Cool Drink Me Tinto z Quinta de Baixo

Toto červené víno z Portugalska si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako přílohu k pórkové tortille, zelné roládě nebo pórkové polévce.