Master Dekan Rotwein trocken 2017 - Weingut Studier

Der Master Dekan Rotwein aus der Feder von Weingut Studier aus der Pfalz zeigt im Weinglas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Weingut Studier Aromen von schwarze Johannisbeeren, ergänzt um . Der Master Dekan Rotwein von Weingut Studier ist eine gute Wahl für alle WeinliebhaberInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar wuchtig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Master Dekan Rotwein mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion die Pfalz begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Studier Master Dekan Rotwein

Dieser balancierte Rotwein aus Deutschland wird vegan aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der vegan erzeugte Master Dekan Rotwein noch für 12 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Master Dekan Rotwein von Weingut Studier

Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gefüllten Paprikaschoten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Boeuf Bourguignon.

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