Mandrarossa Cartagho - Cantine Settesoli

Cantine Settesoli Mandrarossa Cartagho je prvotřídní červené víno. Má nádherně hustou, purpurově červenou barvu. Ve sklenici toto červené víno z Cantine Settesoli odhaluje vůni ostružin, švestek, borůvek, moruše a černých třešní, doplněnou dubem, doutníkovou krabicí a opečeným barikem. Na patře začíná Mandrarossa Cartagho z Cantine Settesoli nádherně suché, přilnavé a aromatické. Toto tělnaté a hutné červené víno je na patře plné a mnohotvárné. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Mandrarossa Cartagho na patře fantasticky svěží a živé. V závěru toto mladé víno ze sicilské vinařské oblasti potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a moruše. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou písku.

Vinifikace Cantine Settesoli Mandrarossa Cartagho

Toto silné červené víno z Itálie je vinifikováno z odrůdy Nero d'Avola. Hrozny rostou v optimálních podmínkách na Sicílii. Vinná réva zapouští kořeny hluboko do písčitých půd. Po ruční sklizni se hrozny rychle převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáhne. Po zrání v dřevěných sudech následuje značné zrání v lahvích, které činí toto červené víno ještě komplexnějším.

Doporučení k jídlu pro Cantine Settesoli Mandrarossa Cartagho

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k rukolovým penne, pikantnímu kari s jehněčím masem nebo thajskému okurkovému salátu.

Ocenění pro Mandrarossa Cartagho z Cantine Settesoli

Toto víno z Menfi DOC nenadchne jen nás, ne, ocenili ho už i známí vinařští kritici. Mezi hodnocení patří např

• Gambero Rosso - 3 skleničky za rok 2018
• Falstaff - 91 bodů za rok 2018
• Weinwirtschaft Top 100 pro rok 2018
• Luca Maroni - 90 bodů za rok 2017

• Další produkty od Cantine Settesoli