Teď to začíná být báječné: etiketu červené směsi Knock knock z Bodegy Torre Oria zdobí Rotkäppchen, která je k nám otočená zády; pravděpodobně je na cestě k babičce, aby jí přinesla koláč a víno. A toto španělské červené víno vyrobené z odrůd Tempranillo a Syrah to nějak přináší. Ovocné a červené bobule, Torre Oria Knock Knock Red Blend se převaluje na jazyku, ale také přináší teplé tóny vanilky a čokolády v koši. Střední tělo inspiruje, obsah alkoholu 12,5 % je spíše umírněný pro červené, ale příjemné, třísloviny a ovocné kyseliny jsou také zdrženlivé. Sametová textura, jemná ovocná sladkost a černo-ovocný závěr polosuchého červeného vína dokonale dotvářejí zážitek.

Ve sklenici má Knock knock Red Blend z Bodega Torre Oria zářivě rubínově červenou barvu. Vůně tohoto červeného vína z Valencie svádí nuancemi ostružin a karamelu. Právě jeho ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným. Na patře je textura tohoto lehkonohého červeného vína nádherně hutná. Díky přítomnosti ovocných kyselin je Knock Knock Red Blend na patře úžasně svěží a živý. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Valencie, přesněji z Utiel-Requena DO, nakonec zaujme pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace červené směsi Bodega Torre Oria Knock knock

Elegantní Knock knock Red Blend ze Španělska je cuvée z odrůd Shiraz a Tempranillo. Po sklizni se hrozny rychle převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno definitivně stáhne.

Doporučení k jídlu pro Knock knock Red Blend od Bodega Torre Oria

Toto španělské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Báječné španělské červené víno z Valencie s teplým srdcem je vynikajícím společníkem k pokrmům z hovězího masa nebo k příjemnému večeru při grilování.

• Další produkty od Bodega Torre Oria