Grauer Burgunder eins zu eins trocken - A. Diehl

Rulandské šedé z řady "Eins zu Eins" odrůdy A. Diehl se ve sklenici prezentuje krásnou bílo-zlatavou barvou. Toto jednoodrůdové falcké bílé víno přesvědčí ovocným, pikantním a minerálním buketem plným zralých hrušek a jablek, doplněným jemnými oříškovými tóny a minerálně-bylinným podtónem.

Na patře začíná Eins zu Eins Grauburgunder svěže, ovocně a nádherně se rozplývá. Ovocné kyseliny a zbytková sladkost jsou skvěle vyvážené a dodávají této falcké interpretaci Pinot Grigio velkou pitelnost. Ve finále přichází Pinot Grigio A. Diehla s velkým tlakem, hodně se rozplývá a minerálně svěží závěr.

Vinifikace A. Diehl Pinot Grigio One to One

Jako obvykle v řadě vín Eins zu Eins je i toto Rulandské šedé od Andrease Diehla vinifikováno absolutně jednodruhově. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby se ve víně co nejnezkresleněji projevil charakter jeho odrůdy ve sklenici. Vzhledem k tomu, že rodina Diehlů vinifikuje své Rulandské šedé jako Kabinett-Prädikatswein, jsou jakékoliv "umělé" úpravy, jako je doslazování moštu cukrem apod., zákonem zakázány. A. Diehl se tak dobrovolně zavazuje k ještě vyšší kvalitě.

Jeho manželka Alexandra-Isabell Diehlová to říká ve zkratce

"V našich vínech "one-to-one" je nezaměnitelně patrná odrůda hroznů a vinice, ale také klima a rozhodnutí celého vinařského roku. Autentické a nezaměnitelné."

Doporučení k jídlu pro Grauer Burgunder one to one

Víno Grauer Burgunder od A. Diehla doporučujeme k chřestu s máslovými omáčkami, telecí terině nebo k Tafelspitzu.

• Další produkty od Weingut A. Diehl