Gekus Toscana - Paladin

Elegantní Gekus Toscana od společnosti Paladin se nalévá do sklenice jasně fialové barvy. Toto italské cuvée odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny ostružinového želé. Objevují se také tóny hřebíčku, skořice a vanilky.

Na patře se Gekus Toscana z Paladinu otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené a navzdory suchému vzhledu na patře toto červené víno zaujme šťavnatým rozplýváním a jemně protkanou zbytkovou sladkostí. Na patře se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou a hedvábnou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Gekus Toscana lichotí patru jemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto víno z toskánské vinařské oblasti, které lze dobře skladovat, nakonec potěší svou značnou délkou. Opět se objevují tóny ostružinového želé.

Vinifikace Gekus Toscana od Paladina

Toto vyvážené červené víno z Itálie se vyrábí z odrůd Sangiovese a Syrah. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Gekus Toscana od Paladina

Toto červené víno z Itálie si ideálně vychutnejte při teplotě 15-18 °C jako přílohu k boeuf bourguignon, telecímu steaku s fazolemi a rajčaty nebo k plněné paprice.