Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe 2021 - Christian Steitz

Im Glas offenbart der vegan erzeugte Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe aus dem Hause Christian Steitz eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Mit etwas Zeit im Glas offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Nashi-Birne, Birne, Apfel und Stachelbeere, abgerundet von sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 6,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe von Christian Steitz

Der elegante Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Scheurebe. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Für mich 100% Rheinhessen Scheurebe von Christian Steitz

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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