El Picoteo Rosado Almansa DO 2020 - Bodegas Piqueras

Im Glas präsentiert der biologisch erzeugte El Picoteo Rosado Almansa von Bodegas Piqueras eine leuchtend kräftig rosérote Farbe. Der Nase offenbart dieser Bodegas Piqueras Roséwein allerlei Nashi-Birne, Quitten, Birnen und Äpfel.

Der Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der El Picoteo Rosado Almansa am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des El Picoteo Rosado Almansa von Bodegas Piqueras

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Bodegas Piqueras wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Bodegas Piqueras El Picoteo Rosado Almansa

Dieser spanische Roséwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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