Wählen Sie Ihr Lieferland, um in Ihrer Sprache und Währung zu bestellen!
Choose your delivery country to order in your language and currency!
Choisissez votre pays de livraison pour commander dans votre langue et votre devise!
¡Elija su país de entrega para pedir vino en su idioma y moneda!
Scegli il tuo paese di consegna per ordinare vino nella tua lingua e valuta!
Wybierz kraj dostawy, aby zamówić wino w swoim języku i walucie!
Escolha o seu país de entrega para encomendar vinho na sua língua e moeda!
Vyberte si zemi doručení a objednejte si víno ve vašem jazyce a měně!
Vyberte si krajinu dodania a objednajte si víno vo vašom jazyku a mene!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Vælg dit leveringsland for at bestille vin på dit sprog og valuta!
Alegeți țara de livrare pentru a comanda vin în limba și moneda dvs.!
Выберите страну доставки, чтобы заказать вино на вашем языке и в валюте!
Изберете вашата страна на доставка, за да поръчате вино на вашия език и валута!
Tria el teu país de lliurament per demanar vi en el teu idioma i moneda!
Odaberite svoju zemlju isporuke kako biste naručili vino na vašem jeziku i valuti!
Valige oma kohaletoimetamise riik, et tellida vein oma keeles ja valuutas!
Valitse toimitusmaasi tilataksesi viiniä omalla kielelläsi ja valuutassasi!
Επιλέξτε τη χώρα παράδοσης για να παραγγείλετε κρασί στη γλώσσα και το νόμισμά σας!
בחר במדינת המשלוח שלך כדי להזמין יין בשפה ובמטבע שלך!
Válassza ki a szállítási országot, hogy bort rendeljen az Ön nyelvén és pénznemében!
Veldu afhendingarland til að panta vín á tungumáli þínu og gjaldmiðli!
Izvēlieties savu piegādes valsti, lai pasūtītu vīnu savā valodā un valūtā!
Pasirinkite pristatymo šalį, kad galėtumėte užsisakyti vyno savo kalba ir valiuta!
Изберете ја вашата земја на испорака на ред на вашиот јазик и валута вино!
Dilinizde ve para biriminizde şarap sipariş etmek için teslimat ülkenizi seçin!
Välj ditt leveransland för att beställa vin på ditt språk och valuta!

Der Amarone zählt - neben dem Barolo und dem Brunello di Montalcino - zu den drei berühmtesten und größten DOCG-Rotweinen Italiens. Gekeltert wird er aus getrockneten Trauben, was zu hohen Konzentrationen der Wein-Inhaltsstoffe und sehr intensiven Aroma-Kombinationen führt. Durch seine sehr komplexe Struktur verfügt der Amarone Rotwein über ein exzellentes Reife- und Lagerpotenzial.

Viele Weinexperten betrachten den Amarone als den ausgefallensten Spitzenwein Italiens. Er stammt aus der italienischen Weinregion Valpolicella Classico in Venetien und ist eine trocken ausgebaute Variante des süßen Recioto - einem weiteren DOCG-Wein der Region, der ebenfalls aus getrockneten Trauben produziert wird. Für die Erzeugung der beiden Rotweine finden die Trauben verschiedener Rebsorten Verwendung, im Einzelnen handelt es sich dabei um die Reben Corvina, Corvinone Veronese, Molinara und Rondinella.

Zavřít filtry
od do
 
 
 
 
 
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Amarone Valpolicella Classico DOC 2016 - Zenato Amarone Valpolicella Classico DOC 2016 - Zenato
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
900,39 Kč * 849,11 Kč *
0.75 l (1 132,15 Kč * / 1 l)
70336-IT-RW-BL-001-08
- Le Origini Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva 2015 - Bolla
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
1 264,30 Kč *
0.75 l (1 685,73 Kč * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-006-07
- Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2015 - Masi Agricola
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
1 339,23 Kč *
0.75 l (1 785,64 Kč * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-005-07
- Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2015 - Masi Agricola
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
1 029,68 Kč *
0.75 l (1 372,91 Kč * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-007-08
- Amarone della Valpolicella Classico DOC 2016 - Bolla
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
718,59 Kč *
0.75 l (958,12 Kč * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-006-08
Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico DOC 2013 - Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico DOC 2013 - Serego Alighieri
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
1 700,67 Kč *
0.75 l (2 267,56 Kč * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-010-06
- Terre di Cariano Amarone della Valpolicella Classico DOC 2013 - Cecilia Beretta
Czerwone wino Polosuchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
1 081,27 Kč *
0.75 l (1 441,69 Kč * / 1 l)
70007-IT-RW-BL-869-06
- Amarone della Valpolicella Classico DOC Terre di Cariano 1,5 l Magnum 2012 - Cecilia Beretta
Czerwone wino Polosuchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
2 061,81 Kč *
1.5 l (1 374,54 Kč * / 1 l)
70007-IT-RW-BL-870-06
Corte Brá Amarone della Valpolicella DOC 2012 - Sartori di Verona Corte Brá Amarone della Valpolicella DOC 2012 - Sartori di Verona
Czerwone wino Polosuchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
812,87 Kč *
0.75 l (1 083,83 Kč * / 1 l)
70015-IT-RW-BL-013-07
Corte Pitora Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Bennati Corte Pitora Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Bennati
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
748,07 Kč *
0.75 l (997,43 Kč * / 1 l)
70009-IT-RW-BL-004-09
Villa Cavarena Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Allegrini Villa Cavarena Amarone della Valpolicella DOCG 2017 - Allegrini
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
928,64 Kč *
0.75 l (1 238,19 Kč * / 1 l)
70011-IT-RW-BL-221-11
Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Latium Morini Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Latium Morini
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
900,70 Kč *
0.75 l (1 200,93 Kč * / 1 l)
70125-IT-RW-BL-01-12
Tip!
Amarone della Valpolicella DOCG 2016 - Tedeschi Amarone della Valpolicella DOCG 2016 - Tedeschi
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
849,11 Kč *
0.75 l (1 132,15 Kč * / 1 l)
70235-IT-RW-BL-1313-13
Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 - Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 - Tedeschi
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
1 778,06 Kč *
0.75 l (2 370,75 Kč * / 1 l)
70235-IT-RW-BL-1111-11
Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Villabella
Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Villabella
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko
771,72 Kč *
0.75 l (1 028,96 Kč * / 1 l)
70007-IT-RW-BL-002-11
Amarone Fracastoro DOC 2010 - Villabella Amarone Fracastoro DOC 2010 - Villabella
Czerwone wino Suchá Itálie Benátsko
1 029,68 Kč *
0.75 l (1 372,91 Kč * / 1 l)
70007-IT-RW-BL-001-08
1 Od 2

Co znamená status DOCG italských vín?

DOCG je zkratka pro Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Původ vín DOCG je řízen a zaručen italským státem. Z hlediska kvality jsou nad vínem DOC (Denominazione di Origine Controllata - víno z kontrolovaného pěstování) a zaujímají tak prémiový segment v italském vinařském průmyslu. Plnění vín DOCG do lahví musí probíhat v jejich pěstitelské oblasti, přeprava v nádrži před plněním je výslovně zakázána. Stav DOGC je indikován příslušnými banderoly.
V současné době existuje v Itálii 70 vín jako produktů DOGC. Ve vinařské oblasti Veneto má tento status kromě Amarone a tří variant Recioto i dalších devět vín.

Hodina narození Amarone - chyba ve výrobě Recioto

Výroba Amarone začíná sušením hroznů - takzvaný appassimento trvá až 120 dní. Původně se v mimořádně dobrých letech praktikovalo pouze k výrobě Recioto - nejvyšší vinařské pochoutky regionu Valpolicella. Recioto bohaté na alkohol má ovocně sladkou vůni podobnou portskému vínu - na rozdíl od portského vína však není do Recioto přidáván žádný cukr, aby se zachovala sladkost a zastavil proces fermentace. Sladkost získává z nesmírné koncentrace cukru, která je výsledkem sušení hroznů. Amarone byl původně vytvořen omylem ve výrobě Recioto. Poprvé to bylo zmíněno na dodacím listu v roce 1938, nejstarší hlaveň Amarone deklarovaná jako taková pochází z roku 1940. Amarone byla poprvé plněna do lahví od roku 1953.

Marketing společnosti Amarone - první v Kanadě

Ve 30. letech se v největším vinařském družstvu Valpolicella Classico znovu začal proces fermentace sudu společnosti Recioto - obsah cukru ve víně se tak snížil na několik gramů zbytkového cukru. Ačkoli vinaři měli s takovými událostmi zkušenosti, nežádoucí kvašení obvykle kazilo jen malé množství vína. Tentokrát však byl zasažen sud obsahující několik tisíc litrů - místo sladkého Recioto bylo vytvořeno ultra těžké, téměř suché červené víno s obsahem alkoholu 15 až 16 procent. Pro zkažené Recioto se již používal název Recioto amaro - hořké sladké víno. Nové italské červené víno proto dostalo název Amarone a mělo by být rovněž uváděno na trh, pokud je to možné. Vinaři z Valpolicella konečně našli pro svůj produkt trh v Kanadě, kde byl od začátku velmi žádaný, zejména mezi velkou italskou exilovou komunitou.

Měkčí, vyváženější amarony - díky upravenému výrobnímu procesu

Mnoho znalců vína má, alespoň zpočátku, také potíže s Amaronem. Toto víno je těžké a masivní, bohaté na třísloviny a zároveň sladké a hořké v dochuti. Po fermentaci se Amarony nechají zrát v dubových sudech po dobu nejméně dvou, často však až šesti let. Některé z nich lze v lahvi skladovat po celá desetiletí. Dobré amarony mají krémovou strukturu a komplexní vůni, ve které vstupují do hry ovocné, kořenící, tabákové nebo čokoládové tóny. Naopak nižší kvality jsou silně tříslové a alkoholické.

Mladší generace výrobců Amarone se především rozhodla upravit výrobní proces: bobule jsou ve vlastní šťávě nějakou dobu před zahájením alkoholové fermentace, jejich aroma je jemně a pečlivě extrahováno. Odpadají silné fyzické pohyby rmutu během fermentace a víno zraje v sudech ze slovinského dubu, které téměř nevydávají vanilkovou vůni a pojmou až 5 000 litrů. Takto vyrobené amarony vykazují vyšší intenzitu ovoce a jemnější strukturu taninu. Ačkoli jsou také složité a kořeněné, vypadají měkčí, plnější a vyváženější než tradičně vyráběné Amarone.

NAHORU