CabiSehrNett - Fio Weine

Ve sklenici má CabiSehrNett od Fio Weine zářivě třpytivou světle žlutou barvu. První přivonění k vínu CabiSehrNett odhaluje nuance broskví, šeříku a zralých jablek. K ovocným částem buketu se přidávají ještě ovocně-balzamikové nuance.

Světlounké víno Fio Weine CabiSehrNett nám na jazyku předvádí neuvěřitelně ovocnou chuť, která je samozřejmě dána i jeho zbytkovým sladkým chuťovým profilem. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně lehká a svěží. CabiSehrNett je na patře působivě svěží a živé díky výrazné ovocné kyselince. Toto bílé víno z moselské vinařské oblasti, které snadno zraje, má působivou délku v závěru. Opět se objevují tóny šeříku a zralého jablka. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou jílu a břidlice.

Vinifikace CabiSehrNett z Fio Weine

Základem elegantního CabiSehrNett z Mosely jsou hrozny odrůdy Ryzlink rýnský. Hrozny rostou v optimálních podmínkách na Mosele. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z břidlice a jílu. Bobule pro toto bílé víno z Německa se sklízejí výhradně ručně, jakmile je zajištěna optimální zralost. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může CabiSehrNett ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro CabiSehrNett z Fio Weine

Toto bílé víno z Německa si ideálně vychutnejte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k zeleninovému salátu s červenou řepou, omeletě s lososem a fenyklem nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od FIO Weine