Švýcar je nejlepším saským lihovarníkem a se svým Augustem Rexem zachraňuje staré ovocné odrůdy před zánikem.
Úspěšný příběh par excellence.
Do Drážďan přijíždí Švýcar, který nemá ponětí o oblasti ani o průmyslu, a zakládá lihovar na pálenku. Již po několika letech patří k nejlepším v Německu. Augustus Rex - "první drážďanský speciální lihovar" má za sebou působivý start. Mezitím se na severu Drážďan destiluje a stáčí přibližně 15 000 lahví. Kromě velmi úspěšného ginu sem patří také whisky a samozřejmě řada ovocných pálenek. Vše z pera Waltera Schenka.
Schenk je samouk. Jeho znalosti pocházejí z četných knih a mnoha experimentů. Ty první obvykle končily na louce před domem. V určitém okamžiku se výsledky dostavily a Walter Schenk se dnes může pochlubit téměř 100 mezinárodními oceněními.
"NIL NISI OPTIMORUM - Jen od těch nejlepších"
Ročně se zpracuje 50 až 70 tun ovoce. Od sklizně ovoce, většinou z lučních sadů, až po stáčení do lahví se Schenk spoléhá výhradně na ruční práci.
"Kvalita je dosažitelná pouze s velkým množstvím práce a použitím lidských očí a rukou." G.Schenk
Dalším faktorem úspěchu společnosti August Rex jsou její dobré kontakty a vytváření sítí v regionu, ale i po celém světě. S nápadem na jeho jméno přišel japonský ekonomický atašé. Jeho krajané neuměli vyslovit "Dresdner Spezialitätenbrennerei", ale uměli vyslovit "Augustus Rex".
Zvláště když logo palírny s propletenými písmeny A a R odkazuje na skutečného původce saské ovocné odrůdy. V roce 1725 vydal August Silný sňatkový zákon, podle kterého musel každý Sas po svatbě zasadit tři ovocné stromy. To mělo obyvatelstvu poskytnout více vitamínů.
Saské sady patří dodnes k druhově nejbohatším v Německu. Augustus Rex má ve svém sortimentu asi 80 druhů ovoce a téměř 50 z nich je také k dispozici. Díky Schenkovu intenzivnímu pátrání po starých sadech a s pomocí pomologů se dokonce podařilo objevit zásoby "českého růžového jablka", které bylo již považováno za vyhynulé.
Další informace o Augustus Rex
Adresa | |
---|---|
Názvy společností: | Augustus Rex - Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei GmbH |
Ulice: | Klotzscher Hauptstraße 24 |
Město: | 01109 Drážďany |
Země: | Německo |
Region: | Sasko |
Kontinent: | Evropa |
Kontakt a web | |
Webové stránky: | http://www.augustus-rex.com/ |
E-Mail: | [email protected] |
Telefon: | +49 (351) 880.89.89 |
Fax: | +49 (351) 880.89.88 |
Společnost | |
Rok založení: | 2001 |
Majitel: | George W. Schenk |
Výkonný ředitel: | Georg W. Schenk |